El presidente de la Junta de Castilla y León inauguró las nuevas instalaciones de Productos Ibéricos Calderón y Ramos
La firma ha construído una nueva planta para el curado de jamones y paletas de cerdo ibérico en la que ha invertido cerca de 15,95 millones de euros, de los que casi 3 millones han sido financiados por la Junta de Castilla y León.
Esta empresa agroalimentaria del subsector cárnico, proporciona empleo directamente a 350 empleados, y centra su actividad empresarial en la elaboración de productos cárnicos, embutidos, jamones, así como en la comercialización, sacrificio, despiece y transformación de cerdo ibérico.
Cuenta con un matadero industrial y una planta para la fundición de grasas. Su matadero es uno de los mayores de cerdo ibérico y en él se sacrifican unos 5.000 cerdos diarios. Unas instalaciones que se encuentran en proceso de renovación para su homologación exportadora a Japón, Corea y Chile.
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