Martes, 7 de mayo de 2024
La Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía y el Instituto Culinario americano estudian fórmulas para promover la dieta mediterránea
La Consejería de Agricultura y Pesca y el Instituto Culinario de América, entidad sin ánimo de lucro con más de 60 años de funcionamiento, están estudiando fórmulas de colaboración basadas en la promoción de la dieta mediterránea, además de impulsar la formación y divulgación de los productos andaluces de calidad entre los profesionales del sector americano, según informa ep.
Así lo acordaron el 10 de junio la consejera del ramo, Clara Aguilera, y el director ejecutivo de inicativas estratégicas de la entidad, Greg Drescher, en el transcurso de la reunión que celebaron en Sevilla.
El Instituto Culinario de América, que ya colabora con otras instituciones públicas y privadas europeas y españolas, tiene su sede en San Francisco y es una universidad dedicada a formar en la excelencia culinaria.
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