En Cataluña se producen cada año unas 500.000 t de residuos cárnicos que se podrían aprovechar para la producción de energía de biogás. Esta cifra supone el 25% del total de toneladas producidas a nivel español, mientras que en el total de la Unión Europea se producen más de 10 millones de t cada año de subproductos cárnicos.

El director de Giro, Xavier Flotats, explicó que no se pueden utilizar todos los residuos que se producen, ya que se deben excluir los que la normativa califica de alto riesgo, que se deben incinerar.

Según los resultados obtenidos por Giro, con una t de residuos frescos de matadero se puede producir el biogás equivalente a 87 litros de gasóleo. El consumo anual de un vehículo diesel es de 1.200 litros por año, a razón de 4,8 litros por cada 100 kilómetros, y un recorrido de 25.000 kilómetros anuales de media.

De esta forma, sólo en Cataluña, con el total de t de subproductos de matadero que se producen, y teniendo en cuenta particularidades de diferentes fracciones, se podría producir una cantidad de biogás suficiente para llenar el depósito de 9.000 vehículos cada año.