La Semana Veterinaria consistirá en numerosos actos en varios países de la Unión Europea (UE), que comenzarán con una conferencia de dos días en Bruselas sobre la identificación y el seguimiento de los alimentos animales en toda la cadena alimentaria.

El comisario europeo de Sanidad, John Dalli, ha declarado en un comunicado, que la edición de este año servirá para resaltar los logros de la UE en la protección de la salud animal y en la seguridad de los alimentos, alcanzados después de muchos años y tras vivir crisis como las de las EEB.

En las jornadas sobre seguimiento o "trazabilidad" participarán más de 400 expertos, entre ellos los responsables veterinarios de los países, eurodiputados ó representantes de las asociaciones de ganaderos.

Antes de la apertura, Dalli y el director de la Organización Internacional de Epizootias (OIE), Bernard Vallat firmarán un memorando para facilitar los objetivos del "Año Mundial Veterinario", que se celebrará en 2011; ambos comparecerán en rueda de prensa junto con la ministra Espinosa.