El presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Roberto Sabrido, y el del Foro Interalimentario, Ramón Calbet, han firmado un convenio de colaboración por el que se comprometen a informar y formar a los consumidores, las instituciones, los profesionales del sector y la sociedad, en general, en materia de seguridad alimentaria, nutrición y cuestiones relacionadas con el medio ambiente y el bienestar animal. Asimismo, ambas organizaciones instruirán a los profesionales del sector público y privado en estas materias.

El convenio, de dos años de duración, contempla, además, la posibilidad de promocionar y realizar estudios científicos-técnico relativos a la aplicación de tecnologías alimentarias innovadoras, desde la perspectiva de la seguridad alimentaria y la adecuación nutricional.

El Foro Interalimentario apoyará las actividades de la AESAN en materia de evaluación de riesgos alimentarios, incluyendo el asesoramiento en la gestión de los mismos tanto desde el ámbito público como desde el privado.