Procavi está construyendo un centro de reproducción en Cañete la Real (Málaga), un nuevo núcleo de engorde de pavos en Osuna (Sevilla), y se ha adquirido una fábrica de piensos en Carmona (Sevilla), lo que duplica su capacidad de producción, sumando así dos plantas. Asimismo, se está instalando tecnología de última generación para la planta de preparación y presentación de carnes de Marchena, entre la que destaca la reciente incorporación de un novedoso sistema de envasado en slicepack para formatos de bandeja pequeña de entre 200 y 300 gr.

Todas estas actuaciones están encaminadas a reforzar sus fortalezas para ser una empresa más competitiva y eficiente y posicionarse a nivel internacional en los niveles en los que se encuentra en España.

El equipo humano de Procavi está compuesto por 525 trabajadores y su facturación en el último ejercicio 2009 fue de 87 millones de euros, superando, a pesar de la recesión económica, la del año anterior. Su producción anual supera los 57 millones de kilos, equivalentes a más de 5,5 millones de pavos procesados.

La ejecución de este plan supone la introducción de nuevas tecnologías, el desarrollo de procesos más eficientes así como la creación de puestos de trabajo más ergonómicos. En concreto, con esta inversión se crearán 20 nuevos puestos de trabajo directos y en torno a los 80 indirectos.