La mayor feria de especialidades alimentarias y productos gourmet de EE.UU., la Summer Fancy Food Show, contará con la participación de más de 60 empresas de alimentación españolas. Por quinto año consecutivo, el Pabellón Agrupado Español, coordinado por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), expondrá una muestra muy variada y selecta de los más típicos y representativos productos de todo el país. Este evento tendrá lugar en la ciudad de Nueva York, entre el 27 y 29 de junio, en el Jacob Javits Center.

El espacio reservado contará con una serie de actividades paralelas dentro del Área Gastronómica, como demostraciones culinarias y seminarios sobre gastronomía y alimentación españolas.

Por otra parte, se impartirán una serie de seminarios formativos sobre el queso, jamón serrano y aceite de oliva, que darán a conocer la gastronomía, alimentación y turismo españoles ante un mercado incipiente que cuenta con una demanda específica y creciente, tanto del producto español como de la marca España, motivada en parte por el rápido ritmo de evolución y cambio en los hábitos de consumo de la población norteamericana.

Se trata, por tanto, de un mercado de grandes oportunidades, especialmente para la industria alimentaria. Los datos más recientes ofrecidos por el ICEX arrojan cifras muy positivas: las exportaciones totales agroalimentarias aumentaron un 15,8% en el primer trimestre de 2010 respecto al mismo periodo de 2009. Si tomamos como referencia sólo los productos de la industria, descontando principalmente frutas y hortalizas frescas, el crecimiento alcanza un nada desdeñable 24%, habiendo exportado ya 170 millones de euros en los tres primeros meses del año.