El IPRI precisa que, desde que comenzó el año, los precios de la industria de la alimentación han acumulado un retroceso del 0,2%.

En general, los precios industriales subieron el 0,2% en mayo respecto a abril y el 3,8% con respecto al mismo mes de 2009.

Las actividades que más influyeron en la variación anual fueron las energéticas, que aunque bajaron más de un punto con respecto a abril, se situaron en el 11,9%, principalmente por la subida de los precios del "refino de petróleo" y los de la producción, transporte y distribución de energía eléctrica.

En cuanto a la variación mensual, el sector industrial con mayor repercusión positiva fue el de los bienes intermedios, cuya tasa se situó en el 0,7%. Según el INE, en esta categoría destacaron los aumentos de precios de la fabricación de productos básicos de hierro, acero, químicos, compuestos hidrogenados, fertilizantes, plásticos, caucho sintético y metales.