La investigación en envases activos que contribuyan a prolongar la vida de los alimentos con la máxima calidad está en la vanguardia de la I+D+i en productos para la alimentación. El CTIC-CITA tiene en su cartera de proyectos distintas investigaciones en esta línea, entre ellas el proyecto europeo “Nuevos embalajes activos y reciclables con antioxidantes naturales, para la extensión del tiempo de vida de alimentos envasados (Freshfilm)”, que comenzó en 2009.

Los socios del Freshfilm valoran el primer año de trabajo en conjunto en la reunión de examen que tuvo lugar el 24 de junio en Bruselas con la revisión de los progresos técnicos del proyecto. El encuentro, que concluyó el día 25, cuenta con la asistencia de Emilio San Martín, responsable de I+D+i del CTIC. El CTIC-CITA coordina el proyecto que tiene otros ocho socios de Alemania, República Checa, Italia, Estonia, Reino Unido y España. Además del examen técnico del desarrollo de la investigación en cada una de sus vertientes, los socios plantearán la estrategia para el siguiente periodo y la agenda de los próximos seis meses.

La mejora del conocimiento de los antioxidantes naturales y su capacidad de controlar el oxígeno, los avances de cara a innovar con un nuevo antioxidante natural para el recubrimiento de los envases, la conservación del propio antioxidante natural y su utilidad futura son aspectos que se plantean los socios en esta evaluación.

El proyecto está financiado dentro de la convocatoria de “Investigación en beneficio de la PYMES” del Séptimo Programa Marco de la Comisión Europea, También la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER) ha dado su apoyo financiero al Centro riojano durante la preparación y presentación de la propuesta a la Comisión Europea.