La Fundación del Jamón Serrano ha presentado los nuevos contenidos de su página web. Para ello ha realizado un encuentro con la prensa, en el restaurante Bistró de Andrés Madrigal, cocinero de reconocido prestigio, que mostró a los asistentes las múltiples combinaciones en las que el jamón serrano puede ser tanto protagonista como un ingrediente idóneo dentro de la más moderna gastronomía.

Madrigal destacó que el jamón serrano, además de su consumo directo, recién cortado de la pieza o en formatos loncheados, tacos, etc, pueden ser un ingrediente de innumerables platos de la nueva cocina ya que las enriquece en sabor y aroma al tiempo que los hace más interesantes.

Dentro de la nueva web de la Fundación, www.fundacionserrano.org, se ofrece toda la información que los consumidores pueden necesitar sobre el jamón serrano: desde cómo se elabora este producto de gran calidad a cómo se puede distinguir el jamón serrano de la Fundación dentro de los puntos de venta.

En el acto estuvo presente el gerente de la Fundación del Jamón Serrano, José Ramón Godoy, quien estimó que, a todas las cualidades que tiene el jamón serrano, hay que añadir además que "hoy en día un jamón serrano permite ahorrar a las familias puesto que, por un precio módico, se obtiene un producto que puede ser aprovechado por muchas personas en distintos tipos de plato".