Además, en su opinión, contradicen a la comunidad científica que, desde hace años, considera que "éste es un problema multifactorial en el que la educación, la alimentación y la promoción de la actividad física son igual de importantes".

En opinión de la FIAB, a través de esta actuación, el Gobierno rompe con el consenso y los principios de la Estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física, y Prevención de la Obesidad y Salud) "al establecer arbitrariamente una distinción entre alimentos buenos y malos". Esta estrategia es reconocida y valorada internacionalmente por ser un ejemplo de coordinación entre entidades públicas y privadas, que el propio Ministerio de Sanidad y Política Social ha considerado como un ejemplo de actitud responsable.

Para la FIAB, la educación y la formación de los consumidores, aportándoles orientación en sus hábitos de consumo, resultan más efectivas que cualquier tipo de política restrictiva, que suelen tener un efecto contrario al deseado.

FIAB afirma además que la Comisión Europea está trabajando en estos momentos en la definición de unos perfiles nutricionales para los alimentos que tendrán que respetar todos los países, incluido España; una muestra más de la precipitación de esta propuesta, que no tiene ni consenso social ni científico.

Para finalizar, la industria alimentaria quiere reiterar su compromiso en la lucha contra la obesidad, que ha venido demostrando durante los últimos años a través de su participación en la Estrategia NAOS e impulsando medidas de autorregulación como el Código PAOS, Código de Autorregulación de la Publicidad de Alimentos y Bebidas dirigida a la población infantil.