El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha revisado sus previsiones de exportación de carne de vacuno para 2010 previendo que se incremente en cerca de un 12%, hasta las 948.000 t, respecto a las cifras de 2009. De cumplirse estas expectativas, EE.UU. estaría aún por debajo de los niveles de exportación que tenía antes de que se produjera el primer caso de EEB en EE.UU. durante 2003, en torno al 83% de lo que exportaba por entonces.

Para el segundo y el tercer trimestre de 2010 el USDA prevé crecimientos del 15 y el 11% respectivamente y espera que el fortalecimiento de su moneda, el dólar, no afecte a la marcha de las exportaciones en mercados como el asiático que están incrementando la demanda de carne.

Hasta el mes de mayo, el conjunto de la venta de carne de vacuno fuera de EE.UU. había crecido en un 26% respecto a 2009, destacando los crecimientos registrados en países como Japón (+24%), Corea del Sur (+74%) o Hong Kong (+126%).

Otro punto que podría ayudar al crecimiento de las exportaciones estadounidenses sería la ausencia de oferta de carne de algunos de los principales países exportadores como Argentina, que ha motivado a Rusia a buscar más carne en EE.UU., o Australia, cuya producción de carne de vacuno se prevé que sea menor en 2010.