Este concurso se lleva desarrollando en Teruel desde hace 7 años, afianzándose cada año más en la provincia. Se pretende conseguir que el Jamón de Teruel, se convierta en un buen reclamo turístico, además de ser protagonista de una ruta de tapeo. Como novedad, este año se van a poder degustar tapas de Jamón de Teruel, fuera de la provincia. Trece establecimientos de la geografía española, denominados “Amigos del Jamón de Teruel”, ofrecerán también durante estos días, una tapa de Jamón de Teruel, en provincias como Zaragoza, Huesca, Murcia, Valencia, Sevilla, Málaga, Tarragona o Logroño. El precio de cada tapa es de 1,50 euros.

Los establecimientos participantes en el concurso provincial, ofrecen sus tapas de Jamón de Teruel desde el día 3 y hasta el 11 de septiembre. Además, los participantes de la ciudad, podrán preparar, una segunda tapa libre, donde poder desarrollar su creatividad con el uso de otros productos de calidad.

Un jurado recorrerá los establecimientos y valorará presentación, sabor, composición y armonía. Además, el público también podrá elegir sus preferencias, votando por las mejores tapas.