La organización prevé triplicar el número de habitantes de la localidad, con lo que se espera más de 12.000 visitantes, que pueden dar cuenta de alrededor de dos toneladas de jamón ibérico, repartido en raciones de 100 gramos al precio de seis euros o paletilla ibérica acompañada de cuchillo y tabla jamonera al precio de 35 euros.

Las actividades darán comienzo a partir de las 10,00 horas con el tradicional reparto de bocadillos de jamón ibérico de Monesterio en la entrada del recinto ferial, informa el consistorio de Monesterio. En torno a las 11,00 horas abrirán los stands de las empresas participantes.

El XXI Día del Jamón está organizado por el Ayuntamiento de Monesterio y empresas de la marca "Jamón de Monesterio". Además cuenta con la colaboración de la Junta de Extremadura, Diputación de Badajoz, Caja Badajoz y Alimentos de Extremadura.