Intermeat es un salón internacional dedicado a la carne y los embutidos, líder para el sector industrial, y el más importante evento europeo para el sector cárnico. Se convierte en punto de encuentro de los principales compradores de cadenas minoristas y distribuidores de alimentos de Alemania y Europa. Se celebra cada dos años, y se valora como una oportunidad para la consolidación de mercado y el establecimiento de nuevos contactos comerciales.

Alemania es el segundo destino de las exportaciones cárnicas catalanas, después de Francia. Las empresas que participarán en este evento serán Cárnicas Juià, Charcutería y Cocinados, S.A., Cosfersa, Embutidos artesanos Montes, Embutidos Solà, Frigoríficos Costa Brava, S.A., Patel y Productos Valent.

La industria cárnica es el principal sector agroalimentario de Cataluña, con unos ingresos de explotación que superan los 4 mil millones de euros y unas ventas netas de casi 3.200 millones de euros en 2007.

El sector exterior es un elemento esencial para el crecimiento de esta industria. Cabe destacar que dispone de un balanza comercial positiva, con una tasa de cobertura del 223% en 2007.