Miembros de la organización han asegurado que prevén superar todas las expectativas y alcanzar altas cifras de participación. “Se trata de la mayor concentración de mayoristas agroalimentarios que se ha hecho hasta el momento”, han indicado fuentes de la misma.

Bajo la presencia de expertos y profesionales del sector, este encuentro contará con un programa en el que los participantes tendrán la oportunidad de debatir la realidad de los mercados mayoristas en España, entre otros temas. También se analizará la respuesta de los mercados mayoristas ante el nuevo escenario económico internacional, la gestión medioambiental como responsabilidad y oportunidad de negocio, y la contribución de los mercados mayoristas a unos hábitos alimentarios saludables. Todo ello, aproximándose a la realidad de los mercados municipales minoristas, que son una pieza fundamental en el urbanismo comercial de las ciudades y la distribución de alimentos frescos.

Tanto Mercasa como Mercapalma, organizadores de este encuentro, tienen como principal objetivo impulsar un amplio debate sobre las tendencias de futuro, las oportunidades de innovación en la gestión de los mercados mayoristas y la actividad empresarial que se desarrolla en las instalaciones.