A lo largo de los siete primeros meses del año, Australia ha producido un 1% menos de carne de vacuno que en 2008, totalizando 1,24 millones de t. El número de animales sacrificados fue del 4% (4,4 millones de cabezas). La caída en el número de sacrificios se debe a que las mejores condiciones del clima ha permitido que los productores tuvieran más tiempo a los animales pastando, lo que hizo que engordaran más y también que los rebaños se rehicieran frente a la sequía de años anteriores.

Por regiones, la producción en Queensland se mantuvo estable, en torno a las 102.000 t. Sin embargo en Nueva Gales del Sur cayó un 8% y un 10% en la zona oeste del país.