Fuentes de la Marca de Garantía han indicado en nota de prensa que los productos bajo la denominación "Cum Laude" pueden degustarse en todas las etapas a través de un expositor instalado tanto en la salida como en la meta de las diferentes jornadas Con esta actividad, los integrantes de la Asociación de Empresarios Ibéricos buscan fomentar, entre visitantes y profesionales, la cultura del ibérico y el conocimiento de estos manjares que en Salamanca ya se denominan como "Cum Laude".

Para ello, se suministran todos los productos ibéricos necesarios para realizar la degustación diaria en cada etapa, además de un lote promocional que se entregar a personalidades, invitados y profesionales con acceso a la zona limitada de la Vuelta en cada etapa.