El Consejo Regulador dará a conocer las características de Ternera de Extremadura, una carne que pretende difundir como señas de identidad su clara identificación territorial y las calidades propias de un producto que ha de aprobar todos los controles y condiciones que exige una IGP.

Según el director técnico de la IGP, Miguel Morillo-Velarde, "los centros Hipercor comprenden un mercado donde prima no sólo la variedad, sino sobre todo la calidad y diferenciación de sus productos". Esta apuesta de promoción en la red de supermercados nos da la oportunidad, no sólo de acercarnos a un público más selecto, sino también de mejorar el posicionamiento de nuestra etiqueta en el conjunto del mercado", ha añadido.

El producto que podrán degustar los consumidores de Hipercor será el fiambre de ternera, una nueva forma de saborear este producto, que aunque en su mayoría se presenta en fresco, ofrece ahora también otras posibilidades para adaptarse a las nuevas presentaciones que demanda el consumidor.