Según informó hoy el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, esta tendencia ascendente "evidencia la expansión y desarrollo de las exportaciones españolas de productos de origen animal, que se mantienen a unos niveles notables".

El ránking exportador está liderado por el sector porcino, que destina a los mercados internacionales más del 30% de su producción, mientras que los sectores de vacuno de carne y huevos exportan en torno al 20% de su producción total.

Las cifras en valor monetario de las exportaciones de estos tres sectores no han dejado de incrementarse. En el caso del porcino, en este primer semestre ha conseguido mejorar un 2,5% respecto a 2009 y un 7,4% si se compara con el primer semestre de 2008.

En el sector vacuno español, situado en segundo lugar en la aportación a la producción final ganadera española, se incrementaron los envíos de carne al exterior tanto en volumen como en valor durante el primer semestre del año, cifrándose dicho incremento en un 9,54% en volumen y un 2% en valor económico respecto al mismo periodo del año 2009.

También las exportaciones han aumentado en los sectores de ovino y caprino de carne respecto al periodo de enero a junio del año pasado, apuntando a un mayor valor añadido de las partidas exportadas, ya que un aumento del 14,7% en volumen se ha traducido en un incremento del 45,79% en valor.