En el acto de presentación intervinieron Paloma García Romero, concejala presidenta del Distrito de Tetuán; José Folgado Álvarez, presidente de Fedecarne; José Moya Agudo, gerente de Fedecarne; José Manuel Ávila, gerente de la Fundación Española de Nutrición y el coordinador general de Economía del Ayuntamiento de Madrid Javier Oyárzabal.

El objetivo de esta aplicación es ofrecer al consumidor información completa sobre aspectos nutricionales generales de la carne, y otros específicos de las distintas piezas de vacuno, ovino, porcino, pollo y pavo. Además, el usuario podrá confeccionar un menú diario equilibrado en función de sus características y actividad física.

Para promocionar la utilización de esta aplicación, durante el mes de octubre se lleva a cabo la Campaña Sano con Carne en las 1.000 carnicerías-charcuterías asociadas a Fedecarne e inscritas en Madrid. Tanto la aplicación como la campaña pretenden como expresó, el gerente de Fedecarne en su intervención, “conseguir que el consumidor perciba la carne y sus derivados, como lo que son, productos saludables, sanos y viables de incorporarse en cualquier dieta equilibrada, ofreciendo información veraz de la carne y sus productos y de esta manera fomentar la educación alimenticia y nutricional del consumidor, además de contribuir a prestigiar el sector minorista de la carne y de esta manera conseguir que nuestro sector sea percibido fuerte, competitivo e innovador”.

Por último, durante este mes de octubre unos informadores repatirán folletos en los mercados de Ventas (8 de octubre), Santa María de la Cabeza (15 de octubre), Antón Martín (22 de octubre) y Chamartín (29 de octubre).