El jurado se reunió en la Escuela de Hostelería de Teruel para probar las 12 tapas finalistas de un total de 55 que este año participaban en el concurso. Además, el jurado también ha otorgado otros premios: el de "mejor tapa libre" que ha sido para el Torico Gourmet por sus “Cucurucho de helado de pimiento”; el de "mejor tapa de jamón de Teruel" en la comarca de Gúdar Javalambre, que ha recaído en “Las delicias de Javalambre” elaboradas por La Taberna de Amparo. Un cuarto premio a la "mejor tapa para celíacos" se ha ido a parar a la localidad de Ráfales, al restaurante La Alquería por su “Rulo de jamón de Teruel”.

Además se han concedido dos menciones especiales: a la mejor tapa maridada con vino Viñas del Vero para Yain Restaurante por “Focaccia de jamón de Teruel y boletus”, y a la mejor tapa maridada con cerveza San Miguel que ha sido para el Parador de Teruel por su creación “Bombón de jamón D.O.P. relleno de salmorejo y huevo de codorniz”.

Los distintos premios de las tapas se dieron a conocer el pasado 5 de octubre durante un acto público celebrado en la Logia del Museo Provincial de Teruel, después de la cata realizada de las 12 tapas seleccionadas por un jurado integrado por un crítico gastronómico, dos profesores de la Escuela de Hostelería de Aragón y un representante del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel.