Cabe recordar que la mayoría de la producción de carne de ovino neozelandesa se destina a la exportación, aproximadamente el 93% del total. La Unión Europea es el principal destino de esta carne tanto por volumen exportado como por el valor de las ventas debido a la amplia cuota sin aranceles que Nueva Zelanda tiene.

Para este año, la organización Beef + Lamb NZ prevé que se pueda cubrir dicha cuota sin problemas con la carne de los animales existentes pero prevé que se puedan dar problemas para cubrir la de 2011.