Se trata de una de las ferias internacionales de referencia, junto con Alimentaria de Barcelona y el Salón de Anuga (Alemania), y recibe más de 150.000 visitantes profesionales en sus cinco días de duración.

El fabricante salmantino de productos del cerdo ibérico, con sede en Guijuelo, se encuentra en el pabellón 6, dedicado íntegramente a los cárnicos, en el Stand 6C001. Allí presenta sus nuevas gamas de producto: los loncheados de jamón, paleta, lomo y embutidos, y el Rincón del Ibérico, un nuevo soporte comercial para distribución en el que se reúnen nuevas presentaciones de productos en piezas de tamaño más reducido y funcional.

Con esta presencia, Aljomar continua en su línea de expansión hacia nuevos mercados, especialmente europeos, en los que ya cuenta con líneas de distribución y venta en Holanda, Alemania, Italia y Países Bajos, entre otros.