Al respecto, ha defendido que el control de trazabilidad esté bajo control veterinario, tras reunirse el 21 de octubre con un grupo de afectados por el ERE de la empresa pública Seaga que, según el colectivo, afectará a 100 trabajadores, a 55 según la Consellería de Medio Rural. "Si esto que se pretende hacer supusiera un riesgo para la trazabilidad, la Xunta debería pensárselo, al margen de problemas de tipo laboral o de otra índole", ha incidido.

El también director del Centro de Investigación en Encefalopatías y Enfermedades Transmisibles Emergentes ha advertido, por otra parte, acerca del hecho de que la enfermedad de las EEB "todavía está presente". En relación con esto, ha precisado que España es el segundo país en prevalencia de casos de encefalopatía espongiforme en bovinos en Europa después de Irlanda y por delante de Reino Unido.