El director de la Oficina de Asuntos Internacionales del Ministerio de Ganadería, Mario Piacenza, explicó que cuando se realizaron negociaciones entre la Unión Europea y el Mercosur, se abordó el tema. Uruguay entregó un dossier con toda la información que la Unión Europea requería y en 30 días habrá una devolución. “Ahora estamos esperando la respuesta de la Unión Europea para ver en qué situación quedamos”, dijo.

Una vez que se obtenga una autorización para exportar, se inicia un plazo de 100 días como mínimo para ingresar animales a los cebaderos y hacer todos los controles que requiere el sistema.

Australia accedió a la cuota especial hace pocas semanas y en el gobierno uruguayo se confía en que habrá una resolución favorable para Uruguay. Se trata de carne que debe reunir muchas especificidades y las licencias para cubrir los cupos se otorgan a los exportadores, no a los países, aunque cada mercado requiere de una autorización especial.