Air Liquide es una de las mayores empresas a nivel mundial en la fabricación y distribución comercial de gases para la industria, la salud y el medio ambiente. Con motivo de la celebración del concurso Mejor Cocinero Novel del Año, celebrado el 15 de noviembre en Sevilla, la compañía ha organizado en este evento un taller práctico de nitrógeno líquido impartido por el prestigioso cocinero marbellí Dani García.

Bajo el nombre 8 años cocinando con nitrógeno…Air Liquide, se mostraron las posibilidades que tiene el nitrógeno líquido en la alta cocina a los cocineros más destacados del sector. Esta es la primera edición en la que el concurso ha puesto en marcha talleres de este tipo.

Además, Air Liquide fue el proveedor de nitrógeno líquido del concurso, como ya lo fue en su edición anterior.