La compañía propietaria de los jamones "Cinco Jotas", que ya está presente en 37 países, ultima el desembarco de su marca en Estados Unidos, un mercado que será "el gran reto de 2011", del mismo modo que este año "la niña bonita" ha sido China.

Para la introducción de sus ibéricos en el mercado norteamericano, Osborne tomó en 2008 una participación cercana al 20% en la empresa salmantina Embutidos Fermín, hasta hace unos meses el único matadero español autorizado a exportar jamón ibérico a Estados Unidos. "Vamos a posicionar "Cinco Jotas" como una marca mundial y bandera del jamón ibérico puro", ha manifestado el director de Comunicación de Osborne, Iván Llanza, quien explicó que en sus primeros años en China y Estados Unidos es más importante para la marca su posicionamiento "premium" que el propio negocio. Según destacó, la compañía pretende introducir sus jamones en tiendas delicatessen y en restaurantes de las principales ciudades norteamericanas.

Junto a Estados Unidos y Canadá, Llanza remarcó el potencial del mercado chino, donde la empresa ha vendido en diez meses 1.000 piezas de jamón, y de otros países como Brasil y Rusia. Sánchez Romero Carvajal también está presente en Japón, Hong Kong, México o Emiratos Árabes Unidos, entre otros.

En este contexto, "Cinco Jotas" ha renovado su imagen de marca con el propósito de adaptarse a la realidad gourmet internacional, con una nueva etiqueta en colores negro y dorado que "se asocian a lo exquisito y la excelencia", según subrayó el portavoz de Osborne. El lanzamiento de la nueva imagen coincide con la campaña de Navidad, que supone el 60% de la facturación de Sánchez Romero Carvajal y ante la que la compañía se muestra optimista, con expectativas de igualar o superar las ventas del pasado año.