La primera edición de este certamen, organizado por la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, se celebrará a partir de las 19,00 horas en el salón de actos del Palacio de Congresos de Mérida, según informa la Junta de Extremadura en nota de prensa recogida por ep.

Fernández Vara será el encargado de hacer entrega del galardón a cada uno de los premiados, cuyo nombre se conocerá en el transcurso del acto. Con estos premios, Extremadura contará con un panel de los mejores productos agroalimentarios de calidad diferenciada, esto es, aquellos que están protegidos por la normativa europea, garantizan el cumplimiento de unos requisitos superiores a los exigidos al resto de productos agroalimentarios y están vinculados a una zona geográfica identificada.

Entre otros, recibirán el reconocimiento de Extrema Selección los productos ganadores en este año de los Premios Espiga de Oro de Caja Rural de Extremadura, en las categorías que la entidad tiene instauradas, que son jamón ibérico DOP Dehesa de Extremadura, vino Ribera del Guadiana, mejor plato elaborado con cordero de la IGP Corderex y mejor plato elaborado con ternera de la IGP Ternera de Extremadura.

Los galardonados obtendrán un distintivo que los identificará como producto Extrema Selección de Extremadura y que aspira a consolidarse como un "marchamo de calidad extra" que logre el reconocimiento de los consumidores.