El precio de la carne de vacuno podría seguir subiendo durante lo que resta de año en Argentina, hasta en un 15% debido a las próximas fiestas de la Navidad y a la escasez de oferta en el mercado. Según el presidente de la Cámara de Industrias y Comercio de Argentina (CICCRA), Miguel Schiariti, el incremento hasta el final del año será "de al menos el 10%", informa el diario La Nación.

Schiariti afirma que la situación en este país está pasando por una reducción en la producción, la caída en el número de sacrificios y también en la cantidad vendida tanto en el mercado nacional como en las exportaciones por lo que "la lógica es que la carne siga subiendo de precio".

Según el último informe de CICCRA entre septiembre y octubre el precio medio del ganado vivo ha crecido en un 30% y el precio de la carne de venta al público subió en un 14,5%. CICCRA afirma que no se trata de una situación puntual.