Daniel Martín, presidente de la D.O.P., agradeció a todos su participación en el acto y ofreció los datos referentes a la añada que se presentaba, la de 2009, que ha obtenido la calificación de Excelente. Durante 2009 el Consejo de la D.O.P. sometió a control a los animales destinados a la categoría de bellota y precintó y numeró 246.691 jamones de bellota y 238.547 paletas de bellota. El examen organoléptico de estas piezas ha determinado su categoría de Excelente.

Tras su intervención Martín impuso la Insignia de Oro de la D.O.P. a César Lumbreras, profesional de los medios de comunicación que ha estado ligado al mundo agroalimentario desde hace tiempo a través de su programa de radio Agropopular.

Lumbreras agradeció el premio e invitó a los asistentes a degustar el jamón de esta D.O.P. Admitió que estaba muy ligado al sector del ibérico y especialmente a esta denominación ya que su familia ha estado dedicada a la cría de cerdos ibéricos que posteriormente eran comprados por los industriales cárnicos de Guijuelo.