El director de Promoción de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega, Luis Vázquez y la secretaria ejecutiva de la Asociación Nacional de Criadores de Gando de Raza Rubia Galega (Acruga), Ángeles Moreno, imparten unas charlas informativas sobre la planificación de la producción los días 14 y 15 en los municipios lucenses de A Fonsagrada y Vilalba, respectivamente, según informa ep.

La organización señala en un comunicado que desarrolla esta actividad "consciente de la importancia" de planificar "para lograr la regularización de la producción, a fin de alcanzar mejores precios y consolidar la posición de la carne en el mercado".

También ha indicado que continuará con la iniciativa, que dirige fundamentalmente a ganaderos, en el próximo ejercicio, en otros ayuntamientos gallegos.

Durante las sesiones se analizan la situación del mercado y tratan de responder las dudas y consultas más frecuentes en materia de producción y reproducción de los rebaños y respecto a los problemas que presenta el manejo diario del ganado en las explotaciones.