Según datos del Centro de Trámites para las Exportaciones de Nicaragua, recogidos por Nuevo Diario, las exportaciones de carne de vacuno hasta octubre de este año generaron 281'373,242.21 dólares en divisas, mientras que en período igual del año anterior (2009), esta cifra sólo alcanzaba los 212'216,802.77 dólares. Así mismo, el volumen exportado pasó de 65,230.98 toneladas en los primeros once meses del año anterior, a 77,396.76 toneladas de enero hasta noviembre de este año.

Para el presidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (CONAGAN), René Blandón, uno de los principales destinos de este tipo de carne es Rusia, adonde varias plantas procesadoras ya han enviado 12 contenedores de producto industrial.