En esta ocasión el jurado ha sido el propio consumidor. Desde INVAC se distribuyeron en más de 700 puntos de venta, tanto carnicerías tradicionales como grandes superficies, folletos invitando a los consumidores a enviar recetas con carne de vacuno como ingrediente principal, donde también informaran de la carnicería donde compran habitualmente carne de vacuno por ser de su confianza. Más de 250 madrileños han remitido sus recetas con carne de vacuno adquirida Raza Nostra, votando por este punto de venta, lo que la convierte en ganadora nacional 2010.

El presidente de INVAC, José Mª Molina, ha indicado que “en esta ocasión hemos querido dar la palabra al mejor jurado que podemos pensar: los propios consumidores. Raza Nostra es bien merecedora del premio, no sólo por los votos de los consumidores, sino por el trabajo desempeñado desde hace más de 40 años, su gran defensa hacia la carne de vacuno de calidad diferenciada, su interés en ofrecer una imagen muy cuidada y su promoción de la cultura de la carne".

Según Molina hay que destacar también, su servicio de atención e información al consumidor, su gran capacidad de venta y su apoyo hacia acciones informativas de carnes con sello de calidad diferenciada. Además, se ha valorado su gran apuesta por la innovación y formación, y su gran visión de futuro apoyando firmemente al sector”.

Además se han premiado dos “Recetas 5 Estrellas”, Pez de Prao de una de una consumidora de Asturias y Morcillo con cerveza y ciruelas de una consumidora de Madrid