La menor oferta en el vacuno se tradujo, según fuentes de la Diputación de Salamanca, en incrementos de 0,03 euros por kilo vivo para las hembras con destino a cebo, y de 0,06 euros kilo canal para el bovino menor de 12 meses y para las terneras de más de un año.

Respecto a los cereales, se han establecido subidas de 4 euros por tonelada en el trigo, tanto el panificable como el de pienso, y de 5 euros en el caso de la cebada, centeno, avena y maíz.

Por su parte, en ovino se han animado en 0,40 euros por kilo los lechazos y en 0,10 euros los corderos.

Incrementos también en el porcino blanco dado que los cochinos grandes han subido 0,01 euros por kilo vivo, los lechones 1 euro por unidad y los tostones 2 euros.

En ibérico, por contra, han bajado los lechones y los marranos en 0,04 euros por kilo vivo.

Por último, en la mesa de despiece de ibérico, el jamón de cebo ha aumentado 0,03 euros por kilo vivo y 0,01 la paleta ibérica de cebo, mientras que los magros extra y el secreto han caído en 0,08 y 0,03 euros por kilo, respectivamente, y la presa y el solomillo lo han hecho en 0,05 euros por kilo.