La Universidad de Zaragoza y la empresa Oviaragón-Grupo Pastores impulsarán su actual colaboración tanto en la formación de estudiantes, como en la actividad investigadora que mantienen. Éste es el compromiso alcanzado por ambas partes durante la visita que ha realizado el rector de la Universidad de Zaragoza, Manuel López Pérez, a las instalaciones de esta cooperativa que, con 29 años de existencia, cuenta con 1.100 socios, casi 200 trabajadores y una facturación de 50 millones de euros, según informa ep.

Oviaragón-Grupo Pastores es la empresa líder en la producción, transformación y comercialización del Ternasco de Aragón. El rector, junto a la vicerrectora de Relaciones Institucionales y Comunicación, Pilar Zaragoza; el vicerrector de Investigación, José Ramón Beltrán; y la jefa del Gabinete del rector, María Jesús Crespo; han conocido más en detalle el funcionamiento de esta empresa de la mano de su director general, Francisco Marcén; el subdirector y director técnico y de I+D+I, Antonio Oliván; el director de los Servicios técnicos Veterinarios, Enrique Fantova; y el responsable de Recursos Humanos, Antonio Aparicio.

Según ha informado la UZ en un comunicado, la empresa aragonesa, que ha sido distinguida en Bruselas con el "Premio Europeo a la Innovación Cooperativa 2009" por su nivel de innovación, en las diversas fases de la producción cárnica, trabajará conjuntamente con la institución académica para impulsar, dinamizar e incrementar las prácticas en todos los niveles educativos universitarios en sus instalaciones. Además, favorecerá la visita de estudiantes de los últimos cursos universitarios que puedan estar interesados en sus centros productivos.

En este marco de colaboración ambas partes propiciarán la participación de directivos de Oviaragón-Grupo Pastores en la Universidad para compartir experiencias adquiridas, organizando una formación continua a la carta, flexible en su diseño, contenido y características para los profesionales de esta empresa. Por otro lado, se desarrollarán proyectos de investigación específicos con los distintos departamentos universitarios.