En una carta, consultada por ep, remitida a la titular de Medio Ambiente ambas organizaciones destacan la crisis por la que atraviesa la ganadería, por lo que consideran fundamental la creación de una mesa de expertos que analice, debata y diseñe un plan estratégico que garantice la viabilidad del sector ganadero en el futuro.

Según sus datos, el nivel de precios de las materias primas básicas para la elaboración de los piensos está llegando a valores cercanos a los registrados a finales de 2007 y 2008, cuando tocaron techo. Así, esta subida se ha traducido en que el precio de los piensos compuestos se ha incrementado entre 6 y 8 céntimos de euro por kilo, lo que supone un incremento de hasta el 27%.

"Los ganaderos se ven exprimidos entre los elevados precios de los insumos y los bajos precios en origen al productor", denuncian las organizaciones, que lamentan además que los productores no participen en la formación del precio ni puedan trasladar costes a lo largo de la cadena alimentaria debido a las fuertes posiciones de los procesadores, la gran distribución y las empresas de insumos.

En España, unas 745.000 personas viven directamente de la ganadería, empleos que, según dicen en la carta, estarán en peligro si la situación continúa así y se van cerrando explotaciones. "Los sectores íntimamente ligados a la ganadería también se verán afectados", señalaron.