Esta guía incluye además un listado de productores y artesanos locales vinculados a las actividades tradicionales de la comarca e información sobre los sitios de interés de los Valles Pasiegos, representados en un mapa, según ha informado en un comunicado la Mancomunidad.

Además, contiene 27 recetas de platos típicos de la comarca, recopiladas por la Sociedad Gastronómica El Zapico y la Asociación de Productores de los Valles Pasiegos, entre las que figuran la de la crema pasiega, el cabrito de San Blas, el arroz con berza del Valle de Toranzo y los caracoles a la Montañesa. Se han incluido también otras elaboradas por restaurantes de la comarca, como la torrija de sobao pasiego caramelizada, milhojas de berenjena y bacalao o una tarrina de manos de cerdo con queso de nata y "perrochicos" con reducción de vino dulce.

El objetivo de la guía, financiada por Turespaña a través del Plan de Marketing Turístico Valles Pasiegos, es continuar difundiendo los atractivos de la zona a la vez que se potencia y diversifica el tejido económico local. En la reedición, coordinada por la Oficina Técnica de la Agencia de Desarrollo Comarcal Pisueña, Pas, Miera, se ha incluido una fotografía de la denominada Tabla de Quesos Pasiegos, recientemente presentada, que está integrada por el queso tierno de vaca de Tezanos; el curado de oveja de Villafufre; el de San Pedro del Romeral, que posee el certificado de Agricultura Ecológica, y el "Divirín", medalla de plata de los "World Cheese Awards".