Viernes, 26 de abril de 2024
Jornada Técnica para Industrias Cárnicas
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)-Laboratorio del Ebro, situado en San Adrian (Navarra) organiza, el próximo 1 de abril , una Jornada Técnica para Industrias Cárnicas.nn
Se tratarán temas como la Calidad higiénica de la carne, los nuevos enfoques en trazabilidad agroalimentaria, la certificación de productos agroalimentarios y las nuevas tendencias en la conservación de productos cárnicos.
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