El Plan se dio a conocer el pasado 25 de enero en la jornada "Nuestro compromiso con la seguridad laimentaria" desarrollada en el Hospital Río Hortega de Valladolid a la que asistieron unas 250 personas y que inauguraron el consejero de Sanidad, Francisco Javier Álvarez Guisasola, y el presidente del Grupo Siro, Juan Manuel González Serna, quien preside también el Foro Interalimentario, asociación para la mejora de la formación y de la información alimentaria de los consumidores y la sociedad.

Este Plan está estructurado en ocho áreas con 18 programas específicos y se ha llevado a cabo con la colaboración de 45 entidades "muy relacionadas" con la alimentación y ha sido propiciado por el Foro Interalimentario, explicó el consejero de Sanidad.