La directora general ha destacado que la agricultura y la alimentación son aspectos básicos en la definición del nuevo modelo de economía sostenible, que propone la Estrategia Europa 2020, y ha recordado el objetivo de una PAC más verde a la vez que más competitiva. Así, Bombal ha subrayado que el MARM tiene una voluntad decidida de que la sostenibilidad económica, social y medioambiental sea el eje transversal de todas las acciones, políticas, objetivos y compromisos, como una seña de identidad común.

En el ámbito alimentario el MARM está desarrollando diversas estrategias para fomentar el compromiso medioambiental de las empresas agroalimentarias y desarrollar esquemas de etiquetado e información al consumidor, armonizados y veraces sobre sostenibilidad, que sirvan a su vez de oportunidad comercial para mejorar la competitividad de nuestras industrias comprometidas con el medio ambiente.

Además, Bombal ha añadido que en el sector agroalimentario se están desarrollando iniciativas dirigidas al uso de las energías renovables, a reducir el consumo energético, a aumentar la eficiencia energética y a reducir la huella de CO2 o la huella hídrica, iniciativas que servirán de base para otras que vengan posteriormente.

La intención del Proyecto CO2OP es optimizar el consumo de energía en la producción y elaboración de alimentos y piensos para reducir costes, a la vez que se consigue un menor impacto ambiental.