Así, durante dicho mes EE.UU. exportó 177.203 t de carne de cerdo por un valor de 443,4 millones de dólares (un 5% más en volumen y un 15% más en el valor de lo exportado respecto al mes de noviembre de 2009). Entre enero y noviembre pasados las exportaciones de porcino sumaron 1,73 millones de t, un 2% más en cantidad y un 10% en valor (4.340 millones de dólares). Esta cantidad de carne exportada supone el 23,6% de la producción total de porcino.

En el caso de la carne de vacuno, durante el mes de noviembre los EE.UU. exportaron 101.323 t por un valor de 389,5 millones de dólares. La cifra es muy superior a la del pasado año tanto en valor como en cantidad y en el conjunto de 2010, EE.UU. ha exportado 964.369 t, con un valor de 3.670 millones de dólares. Las exportaciones suponen el 11,6% del total de la producción de carne de EE.UU.

Phillip Seng, presidente y director general de USMEF estima que las carnes de EE.UU. están bien posicionadas para competir en un mercado cada vez más globalizado. Además confía en que las dificultades en algunos mercados se vayan superando poco a poco.