Para ello se ha conformado un grupo de trabajo, que será dirigido por Michael Dowling, ex secretario general del Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación. En este grupo están representados tanto productores de carne (Dawn Meats, Kepak, Aibp) como ganaderos, así como Teagasc.

El actual ministro de Agricultura y Alimentación, Brendan Smith, ha comentado la formación de este grupo de trabajo y ha recalcado las grandes oportunidades para el sector de carne de vacuno irlandés de cara a un futuro en que habrá una mayor demanda de alimentos.

Así, Smith ha manifestado que "nuestro sector de vacuno debe posicionarse en el escenario futuro con este plan lo que nos situará en una posición de ventaja por lo que debemos actuar ahora para maximizar las ventajas que tiene el mercado la marca Irlanda".

El ministro irlandés manifestó que los primeros pasos del grupo de vacuno puesto marchar pasan por identificar las necesidades del sector y para ello deben tenerse en cuenta todas las opiniones del sector.