El objetivo que se persigue, según recoge ep, es conocer el mercado de ambos países e introducirse en ellos, lanzar nuevos productos o servicios y generar ventas impulsando la imagen corporativa. Las empresas que participarán en esta visita son Alcaparras Luxeapers (Almería), Olivar de Segura (Jaén), Torres y Ribelles, Grupo Ybarra y Mueloliva-Minerva (Sevilla), y José Estévez (Cádiz). Los productos que se pretenden impulsar son el aceite, el vino y el brandy, y las alcaparras. Las actividades programadas consisten en encuentros bilaterales entre importadores y empresas andaluzas y la visita a puntos de venta.

Según los datos de Extenda, como información general de los mercados, Costa Rica importó en 2009 por valor de 11.000 millones de dólares, donde aproximadamente 1.200 millones representaron productos agroalimentarios, España tiene una cuota que no alcanza el 1%, con ventas por valor de 11 millones de euros. Los sectores más importantes en estas importaciones son el aceite de oliva, con 2.039 millones de dólares (un 55% es de origen español); los vinos, con 1.218 millones de dólares (un 9% español); crustáceos y moluscos 963 millones de dólares (un 54% de España). A diferencia de otros mercados vecinos, Costa Rica es un país con una gran masa de clase media, por lo que los productos de un nivel superior en calidad y precio, gourmet, pueden tener mejor acogida por parte de los importadores.

Según los datos de Extenda, las exportaciones andaluzas a Costa Rica ascendieron a 1.670 millones de euros, un 10% más respecto al mismo período (de enero a noviembre) del año anterior. Por provincias, las que más exportaron fueron Sevilla, con un 47,8% del total y Córdoba, con un 19,8%. Por comunidades autónomas, Andalucía es la segunda región tras Cataluña en exportaciones a este país. Por productos los más exportados fueron aceites (40,9% del total) y productos hortofrutícolas (26,2%). En 2010 un total de 24 empresas andaluzas exportaron sus productos a este país.