Según los datos publicados el 16 de febrero por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), consultados por Efe, por categorías, 12.790,5 t corresponden a jamones, paletas, partes delanteras, chuleteros con o sin aguja, agujas solas y chuleteros con o sin caderas deshuesadas de "categoría 3" y 4.741 t a jamones, paletas, partes delanteras y chuleteros de "categoría 2".

Por su parte, un total de 2.042 t son trozos de despiece (categoría 6) y 2.079 corresponden a panceta entera o cortada en forma rectangular (categoría 5) y 675 a panceta de "categoría 4".

Según los datos del FEGA, el sector también ha solicitado el almacenamiento privado para 1.000 t de medias canales, presentadas sin pata delantera.

Respecto al periodo de almacenamiento, la mayor cantidad (11.329 t) corresponde a 90 días, mientras que para 120 días se han solicitado 5.144 t y para 150 días, un total de 6.854 t.

Por Comunidades Autónomas, se mantiene en primer lugar Cataluña, con 14.656,5 t de carne de porcino para almacenar solicitadas, seguida de Castilla y León, con 1.940; Aragón, con 1.580; Murcia, con 1.447 y Andalucía, con 945. A continuación se sitúan Madrid, con 690; Galicia, con 530; La Rioja, con 477; Castilla-La Mancha, con 445; Asturias, con 260; Comunidad Valenciana, con 135; País Vasco, 112; y Extremadura, con 40 toneladas.