Esta colaboración, según ha precisado el consejero de Desarrollo Rural, Jesús Oria, en una reunión mantenida con el presidente de la Asociación de Turismo Rural, Jesús Blanco, se plasmará en un intercambio de actuaciones encaminadas a divulgar los alimentos de Cantabria.

Para llevar a cabo estas actividades, la Asociación de Turismo Rural se encargará de distribuir, en sus establecimientos, folletos sobre los alimentos de Cantabria, y potenciará la oferta de menús en los que estén presentes, como ingredientes principales, algunos de los productos más representativos de la región.

Por su parte, la Consejería de Desarrollo Rural enviará a los hosteleros asociados los materiales promocionales, facilitará los contactos con productores y puntos de venta, y promocionará estos alojamientos en las ferias de alimentación a las que asista.

Oria ha destacado la "complementariedad" de este acuerdo que permitirá ampliar el conocimiento y la calidad de la producción agroalimentaria autóctona, y a su vez, difundir entre el público asistente a las ferias de alimentación la variada oferta hostelera en el medio rural de la comunidad autónoma.