La puesta en marcha de un nuevo recinto ferial en Huéscar (Granada) reforzará la divulgación y la promoción de la raza de ovino segureña, la que mayor presencia tiene en Andalucía y cuyo máximo exponente es el cordero, un producto reconocido por su máxima calidad, ha informado la Junta. La consejera de Agricultura, Clara Aguilera, ha asistido a la inauguración de este nuevo espacio que ayudará a impulsar la producción ganadera de la comarca de Huéscar, que es el principal motor de su economía, y fomentar su calidad, según recoge Efe.

La construcción del Recinto Ferial Agroganadero de esta localidad granadina ha contado con una ayuda de más de 1,8 millones de euros, que ha sido financiada al 50% entre el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), y la Junta de Andalucía.

Según la Consejería de Agricultura, estas instalaciones acogerán la subasta Nacional de la Raza Ovino Segureña y la Feria Agroganadera, dos de los acontecimientos más importantes ligados a la producción agroganadera de la comarca. Además la consejera ha animado a los productores de cordero segureño, cuya Indicación Geográfica Protegida (IGP) ha contado recientemente con la decisión favorable del MARM para inscribirla en el Registro Comunitario, a obtener más valor añadido con proyectos que vayan más allá de la venta de carne, como son la comercialización de productos ya preparados para su elaboración o precocinados.

Aguilar ha destacado que acciones de este tipo están encaminadas a contribuir a que productos "emblemáticos" como el cordero o el aceite de oliva cuenten con mejores liquidaciones y precios, con el objetivo de "garantizar un nivel óptimo de renta para el ganadero y el agricultor".

El nuevo recinto ferial ocupa una superficie de más de 5.000 m², de los que más de 3.300 corresponden a una amplia zona expositiva que se distribuye en 1.414 m² para exposiciones al aire libre, otros 919 que albergarán 40 recintos para la exhibición del ganado y 900 m² más para 50 expositores y oficinas.

La comarca de Huéscar concentra el 28,74% del censo de ovinos y el 19% de explotaciones del total de Granada, y es la primera de esta provincia en cuanto al censo de animales y la segunda, después de la comarca de Baza, en número de explotaciones.