Según la nota informativa, el incremento en las ventas de ovino chileno se habría debido a una mayor demanda y a los altos precios de esta carne a nivel internacional. Las perspectivas que tiene la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), apuntan a que la demanda de este tipo de carne podría crecer a un ritmo del 2-3%, fundamentalmente en los países en vías de desarrollo.

La región de Magallanes es tradicionalmente la principal productora y exportadora de carne de ovino. Tal es así que esta región ha recibido el 91,2% del valor total de las exportaciones.

En cuanto a los destinos, el principal país comprador fue España (38%), seguida por Holanda (9%) y Reino Unido (9%).