En su intervención, el jefe del Ejecutivo extremeño ha indicado que, para ganar el futuro, el sector está obligado a buscar nuevos consumidores y nuevas mercados. Para facilitar esa acción, ha reconocido que las administraciones públicas deben trabajar en la eliminación de obstáculos comerciales que hay en algunos países, por ejemplo, relacionados con las garantías sanitarias.

Por otro lado, ensalzó la capacidad de la familia Pantojo de crear empleo en Higuera la Real y mostró todos “sus respetos por quien, además de crear su propio empleo es capaz de crear puestos de trabajo para los demás, mucho más en los tiempos que corren”.

Con respecto al futuro del sector del porcino, defendió que “no debe tener problemas a la hora de recibir el respaldo necesario por parte de los bancos ya que siempre ha respondido a sus compromisos con el sector financiero”. Además, auguró que “en 2 ó 3 años, tras los duros ajustes que se están sufriendo, no habrá tanto producto y el mercado volverá a funcionar”.

En referencia a la compañía ‘Cayetano Pantojo S.A.’, Guillermo Fernández Vara indicó que “se trata de la apuesta de quien hace las cosas bien y sabe que es necesario arriesgar para ser más competitivos”.

Al acto de inauguración han asistido un centenar de invitados, la familia propietaria de la fábrica y el alcalde de Higuera la Real, Miguel Ruiz Martínez.