Un total de 123 empresas españolas de los sectores agroalimentario y bebidas conformarán la delegación nacional en la feria FOODEX Asia, que tendrá lugar del 1 al 4 de marzo en la capital nipona. La presencia española, especialmente numerosa, se mantiene en relación al año anterior cuando se registró un incremento del 16,8% del número de firmas nacionales que acudieron a esta cita, según informa ICEX.

Por provincias, los expositores proceden de Barcelona (17), Ciudad > Real (11), Albacete (9), Toledo (8), Córdoba (7), Madrid (6), > Alicante (5), Cuenca (5), Sevilla (5), Valladolid (5), Zaragoza (5), Cádiz (4), Burgos (3), Murcia (3), Navarra (3), Tarragona (3), Valencia (3), Almería (2), Huelva (2), Jaén (2), La Rioja (2), Palencia (2), Pontevedra (2), Salamanca (2), Ávila (1), Baleares (1), Cantabria (1), La Coruña (1), Las Palmas (1), Málaga (1) y Zamora (1).

Esta feria internacional, que celebra su 36ª edición, está dedicada a los sectores de la alimentación y las bebidas. Desde su primera edición, en 1976, está dirigida a un público exclusivamente profesional. Atrae a un gran número de compradores líderes de la alimentación, abarcando desde mayoristas a minoristas, supermercados, catering, importadores de bebidas, restauración, etcétera.

En estos años, FOODEX se ha consolidado, convirtiéndose en el principal referente del sector alimentario no sólo en Japón, sino también en toda la región Asia-Pacífico. De hecho, se ha convertido en una de las tres muestras alimentarias más importantes del mundo. El mercado de alimentos, bebidas y foodservice de Japón asciende a 225 billones de dólares y, más del 60% de los alimentos que se consumen en el país, son importados; lo que supone un negocio que ronda los 44 billones de dólares.

Las exportaciones españolas de productos agroalimentarios y bebidas a Japón ascendieron, de enero a noviembre de 2010, a 257,71 millones de euros; un 32% más que en el mismo periodo del año anterior.